食材庫存與成本

從原料與食譜看成本，不只看今天還能賣幾份

Pain points

• 可售份數有了，原料用量與實際成本仍靠試算表追查
• 進貨、報廢與食譜版本分散，菜品成本難以核對

Capabilities

• 原料庫存與異動紀錄
• 食譜與菜品成本
• 採購、收貨與成本追查

1. 啟用並建立原料 確認方案與食材庫存開關，再建立單位、期初庫存與供應來源。
2. 把食譜連到菜品 依原料用量與成本形成可追查的菜品成本；缺少資料時先標示缺口。
3. 依營運事件更新 訂單先保留原料，開始製作後轉為耗用；進貨、報廢與調整由授權人員確認。

FAQ

這會取代會計系統嗎？

不會。採購與日記帳供店內營運及匯出參考，正式帳務仍須由店家與會計專業確認。