單店先證明，多店再複製
先把一店的流程跑順，才能知道哪些是共通設定、哪些是店別差異。這比同時要求所有店一次換完更容易發現問題。
複製的是邊界，不是成功保證
系統可以讓設定、權限與證據更一致；店型、團隊與現場執行仍需要逐店驗證。
真正要複製的五個單位
菜單與客製設定、角色與權限、訂單狀態、例外處理 SOP、報告定義，才是可重複導入的單位。其中品牌主菜單、權限範圍與報表可由系統重用；例外 SOP 與現場分工仍是導入方法，必須逐店確認。畫面看起來相同，不代表各店對責任與狀態有相同理解。
展到下一店前的門檻
第一店至少要經過一段實際營業觀察；關鍵角色完成操作；斷網、漏單與付款例外有備援；店別差異已被記錄。這些條件未完成，就先不要擴大。
不適合原樣複製的情況
若下一店的結帳方式、發票資格、廚房站點或服務型態不同，應保留共通資料與權限邊界，但重新驗證流程。不要為了追求一致而掩蓋必要差異。