餐廳應先畫出每個訂單從進件、確認、製作、交付到結帳的責任邊界，再依實際導入範圍決定 VDine、POS、KDS 與既有系統如何分工。
選型條件
| 流程 | 要回答的問題 | 對應能力 |
|---|---|---|
| LINE 收單 | 誰確認品項、時間與付款狀態 | LINE 官方帳號助手 |
| 集中看單 | 哪些通路進同一工作台 | LiveOrders Hub |
| 廚房製作 | 工作站、出餐順序與退補單如何顯示 | 廚房顯示系統 |
| 到店與候位 | 預約、候位、帶位由誰處理 | 候位預約 Hub |
| 外帶與配送 | 接單、備餐、交付與配送責任 | 外帶與自有外送 |
實際流程
- 訂單從 LINE、桌邊或其他已配置通路進入指定收單流程。
- 店員確認品項、付款與時間；異常訂單進人工處理。
- 已接受訂單依工作站與順序送往 KDS 或現場製作流程。
- 完成後進入桌邊交付、外帶取餐或配送；結帳與發票依導入方案執行。
適用對象
- 同時處理內用、LINE、外帶或自有配送，需要整理收單責任的餐廳。
- 想讓前台與廚房看到一致訂單狀態，並保留例外人工處理的團隊。
- 願意先盤點既有 POS、付款、發票與第三方串接的店家。
不適用情況
- 尚未確認現有系統介面、合約限制與資料責任。
- 期待任何新工具在未盤點流程前自動取代所有設備或供應商。
- 沒有人負責處理取消、缺貨、退款、重複單與斷線等例外。
導入檢查清單
- [ ] 畫出每個通路從收單到結帳的現況與負責人。
- [ ] 確認 POS、付款、發票及第三方服務的必要介面。
- [ ] 用測試訂單驗證接單、拒單、取消、補單與重送。
- [ ] 定義 KDS 工作站、優先順序、完成與退回規則。
- [ ] 為網路中斷、重複單與服務中斷保留人工備援。
限制
POS、付款、發票、硬體與第三方串接均依實際導入範圍、供應商能力與合約確認；本指南不承諾全面替換。正式上線前必須以真實設備與例外流程驗收。